Restauration d’un moulin à café, Spong No.3

j’ai trouvé un vieux moulin à café dans notre garage il y a quelques années, c’était assez rouillé et crasseux, alors une fois que je l’ai utilisé au départ les résultats ont été assez désagréables. La première mouture du café était granuleuse et le moulin a donné un goût métallique pour le café moulu, mais avec une utilisation répétée (en raison de l’apparition de la dépendance caféine), le café est devenu moins contaminé et très agréable. Au cours des dernières vacances d’été (décembre-janvier, RSA) après que j’avais étudié son histoire, j’ai décidé de nettoyer et de restaurer le moulin à son ancienne gloire.

Selon les liens ci-dessous et d’autres pages web, le moulin à café Spong que j’ai est l’un des premiers modèles (à partir de 1886) comme ses responsables marque lectures "London", faisant probablement de lui près de 100 ans ! L’action manivelle de la main et les meules coniques de fonte massive sont difficiles à égaler ! Le n ° 3 moulin est très populaire et ira chercher un bon prix, prix de vente 100 $ a été vu en ligne pour les usines de Spong complets en bon état. Vous pourriez facilement pick-up tel un moulin lors d’une vente d’yard pour 10 $, restaurez-la pour 5 $ (et l’utiliser pour une durée de vie) et plutôt que d’acheter certains follement cher meuleuse électrique qui cassera probablement en 1 an de service intensif utiliser quand même.

http://www.Home-Barista.com/Grinders/Spong-Coffee-Mills-Grinder-for-23rd-Century-t16165.html
http://www.gracesguide.co.uk/Spong_and_Co