Lorsque le réfrigérateur est venu, il semble que, au fil du temps, les orifices de ventilation ont été murées et les plus froides de Californie a été pratiquement oubliée. Aujourd'hui, si vous marchez dans les rues de ma ville natale, Berkeley, où la plupart des maisons ont été construites dans les années 1920, vous pourrez voir de nombreuses maisons et des immeubles d’habitation même, avec les vestiges extérieurs de ces évents.
Ma maison est une telle maison. Lorsque nous avons décidé de transformer notre cuisine au début de 2009, je suis venu avec l’idée d’ouvrir les évents et ramener notre refroidisseur de Californie en vie. Quelle meilleure façon d’économiser l’énergie en cette ère de la pensée écologique qu’au garder les aliments au frais avec l’air extérieur ? Il s’agit de l’histoire de la résurrection d’un refroidisseur de Californie.