Étape 6: Évider les viandes de pastèque
Utilisez le couteau d’Office que j’ai coupé dans la viande de melon d’eau autour de la bouche d’ouverture, puis soigneusement creusé la viande de la pastèque. Contours de découpe dans la viande peuvent prévoir des sections de la pastèque à être creusé dans les grandes sections.
Continuer à couper et écopant la viande de melon d’eau, jusqu'à ce que la cavité soit vide, économiser environ un pouce du fond. Garder le fond de tact permet le requin de pastèque d’agir comme une cuvette naturelle pour n’importe quel jus qui recueillera inévitablement à l’intérieur.