Étape 1: Collecte vos ingrédients
1 cuillère à soupe d’huile végétale
3 1/2 tasses en dés le poivron rouge (3 ou 4 poivrons)
1 cuillère à soupe de sel kasher
grains de maïs surgelés frais ou dégelés 3 1/2 tasses
1 3/4 tasse oignon rouge coupé en dés (1 très gros oignon)
1 1/2 tasse vinaigre de cidre
1 tasse de sucre
3/4 c. à thé curcuma de sol
Donne 6 bocaux demi-pinte
Recette adaptée de Karen Solomon auteur de Can It, bouteille, fumer c'
Si vous êtes conserve cette recette, commence par stériliser vos pots dans une marmite de bain eau chaude.