Étape 4: Remplissez votre bac à glaçons et congeler
Versez votre mélange dans le bac à glaçons. J’aime utiliser un plateau de silicone 2". Chaque cube contient environ 2 oeufs, selon la taille des oeufs que vous utilisez. Puis placer votre plateau dans le congélateur jusqu'à ce que les oeufs sont complètement gelés. C’est le truc pour liquides de fermeture sous-vide. Dans le cas contraire, les oeufs, jus, ou quelque liquide vous êtes étanchéité va sucer dans le sac et dans la Scelleuse sous vide.