Léger, moelleux et fruités, ces crêpes sont un classique américain. Servir les fruits haute empilées avec sirop et extra
Méthode
Nutrition : 108 kcalories, protéines 4g, glucides 18g, lipides 3 g, lipides saturés 1g, fibres 1g, sel 0,41 g
Mélangez ensemble la farine, la poudre à pâte et une pincée de sel dans un grand bol. Battre le œuf avec le lait, faites un puits au centre des ingrédients secs et mélanger dans le lait pour faire une pâte épaisse lisse. Battre le beurre fondu et remuer doucement dans la moitié des bleuets.
Faire chauffer une cuillère à café d’huile ou de petite noix de beurre dans une grande poêle antiadhésive. Déposez une grande cuillerée à soupe de la pâte par crêpe dans la poêle pour faire des crêpes environ 7,5 cm de diamètre. Faire des crêpes de trois ou quatre à la fois. Cuire pendant environ 3 minutes à feu moyen jusqu'à ce que de petites bulles apparaissent à la surface de chaque crêpe, puis tourner et cuire encore 2-3 minutes, jusqu'à ce que doré. Couvrir avec du papier essuie-tout pour garder au chaud pendant que vous utilisez le reste de la pâte. Servir avec sirop d’or et le reste des bleuets.