Étape 1: Ingrédients et la cuisson
Ce plat a deux ingrédients principaux :
1. 150-200 grammes de riz de jasmin blanc et la même quantité de lentilles régulières (je donne la recette pour deux tasses)
2. vous devrez peut-être utiliser (environ 50 à 70 grammes) de beurre non salé ou pépins de raisin ou d’huile d’olive
3. certains aneth sel et séché (l’herbe verte qui aide à digérer) et un peu d’eau.
Au début, il faut faire cuire les lentilles à l’eau froide trois fois plus que la quantité de lentilles. NE pas cuire entièrement, juste éteindre la chaleur après 20 minutes, alors que les lentilles sont mi-cuit et séparer l’eau à l’aide d’une passoire.
Puis ajoutez le riz dans le vide de l’eau de lentilles et nouveau semi-cuire le riz.
Plus tard, rajouter les lentilles à l’eau et le riz déjà mi-cuit et cuire jusqu'à ce que le riz et les lentilles sont bien cuites ! Ajouter du sel à la fin.
Après que l’eau s’évapore complètement, ajouter quelques beurre non salé et l’aneth séché en poudre et la RFY pendant environ cinq minutes.
Félicitations, votre riz pilaf est prêt à être servi !