L’été est là et je sais que vous rêvez secrètement des vacances exotiques sur une île magnifique, mais vous avez pas le temps ou pas d’argent. Le moins vous pouvez faire, c’est vous donner un festin exotique dans votre propre maison, une recette de tropicale, colorée et appétissante. Essayez cette recette de porc (ou poulet) dans le plus pur style caribéen et vous découvrirez les saveurs riches de la Caraïbe. La combinaison de délicieux fruits exotiques et sauce au vin rouge crée une vertigineuse sauce bonne pour le porc (ou poulet). C’est une recette rapide, temps de cuisson est minime précisément pour garder la saveur et le parfum de fruits exotiques.
C’est tout à fait la peine ! Ce sera une expérience incroyable, dont je suis sûr que vous répéterez !
Ingrédients :
• 1 livre de filet de porc ;
• ½ livre de tranchés, ananas frais ;
• 2 pommes d’or ;
• 2 kiwis ;
• 1 banane ;
• 3 cuillère à soupe de sucre brun ;
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ;
• 1 verre de rouge vin demi-sec ou sec ;
• 1 orange et 1 verre de jus d’orange; • 1 cuillère à soupe de fécule de maïs ou de farine.
Condiments :
• sel de mer ;
• poivre ;
• paprika ;
• écrasé poivron rouge.
Ustensiles de prérequis :
• couteau de taille moyenne ;
• casserole de taille moyenne ;
• râpe ;
• planche à découper ;
• grande cuillère pour brasser.
