Étape 7: cuisson
Quand belle et chaude, frotter un peu d’eau sur le côté de la naan que vous voulez cuire tout d’abord. Jeter sur la plaque chauffante et laisser reposer pendant 1 à 2 minutes, ou jusqu'à ce que les grosses bulles commencent à se former. Frotter le dessus avec de l’eau, puis faites basculer. Faire cuire pendant un autre 2 minutes environ, jusqu'à ce qu’il atteigne la couleur souhaitée.
J’ai normalement laisser des mine de chaque côté jusqu'à ce qu’ils sont un peu carbonisé parce que j’aime la saveur ! Vous pouvez faire vôtre un peu plus blond, cependant.