Étape 4: Appuyez dessus dans le moule à tarte
Vous n’avez pas de graisser le moule tarte avant - et honnêtement, je suggère que vous n’avez pas ! Il peut faire cette partie très délicate.
Verser le mélange de la croûte dans le moule et l’étaler autour afin d’avoir une même couvrant plus bas et une bonne quantité sur les bords externes pour faire les côtés.
Vous pouvez utiliser vous mains ou un gobelet doseur fond plat pour presser dans sa position - j’aime faire les côtés en premier, puis le bas ! Pour les côtés, appuyez sur la croûte contre le pan de la tarte avec une bonne quantité de pression. Plus vous compactez la croûte, il sera le plus ferme. :)