Recette de Cake au café de Cranberry Orange sans gluten (3 / 4 étapes)

Étape 3: cuisson

1. surface de cuisson complètement propre.  Assurez-vous que toutes les zones qui seront utilisés ne sont pas contaminés avec du gluten.
2. Préchauffer le four à 350 ⁰F.  Graisser un moule de carré de 9".
3. Crémez le beurre et le sucre dans un grand bol à mélanger.
4. battre les oeufs.
5. ajouter la vanille.
6. dans un deuxième bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, bicarbonate de soude et le sel.
Remarque : La gomme xanthane peut être nécessaire pour aider à augmenter le Cake au café, ajouter au mélange sec.
7. ajouter la moitié du mélange sec au mélange humide.
8. ajouter le jus d’orange pour mouiller le mélange.
9. ajouter le reste du mélange sec au mélange humide.
10. ajouter les canneberges.
Note : Également ajouter les zestes d’orange.
11. dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients de la garniture et mélanger.  La garniture doit être friable.
12. Répartissez la pâte dans le moule.
13. parsemer la garniture sur la pâte.
14. faire cuire au four jusqu'à ce que le testeur en ressorte propre, environ 45 minutes.
Remarque : Pour utiliser un testeur, coller un cure-dent dans le milieu du Cake au café.  Si le testeur sort sans aucune pâte là-dessus, le Cake au café est faite.
15. refroidir le Cake au café sur une grille et couper 4x4 en 16 morceaux.