Étape 4: Faire la sauce
Une fois que le biscuit est en ébullition, réduire le feu à moyen. Si vous ajoutez des fruits de mer extra, est maintenant le temps de le faire.
Il continuera à faire bouillir et épaissir. Remuez régulièrement donc rien n’adhère au côtés/fond, et donc un film ne forme pas sur le dessus.