Etape 3: Etaler et couper la pâte
Une fois que vous avez déployé la pâté en croûte, utilisez votre verre pour découper des cercles à peu près 30, étalez de la pâte de ferraille et découpez des cercles plus. Cela se reproduira avec la seconde croûte aussi bien, mais j’ai fait les tartes en deux lots en raison de contraintes d’espace. Assurez-vous de sauvegarder tous les déchets de pâte car vous aurez besoin de serrer les tartes autant dehors que possible.