Sert des 6
INGRÉDIENTS :
Gâteau :
1 tasse de farine tout usage
2 cuillères à soupe poudre de cacao non sucré
1/2 tasse de sucre
1 ½ c. à thé de poudre à pâte
1/8 c. à thé sel
½ tasse de lait
2 cuillères à soupe huile de canola
1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
1/2 tasse de beurre d’arachide lisse ou chunky
1/2 tasse de chocolat mi-sucré
Garniture :
3 cuillères à soupe poudre de cacao non sucré
3/4 tasse sucre
1 ½ tasse d’eau bouillante
Glace à la vanille pour le service
ITINÉRAIRE :
Enduire une moyenne ronde ou ovale cocotte mijoteuse un enduit antiadhésif.
Dans un bol de taille moyenne, fouetter ensemble la farine, cacao, sucre, poudre à pâte et le sel. Faites un puits au centre, ajouter le lait, l’huile et la vanille et remuer en élargissant les cercles, incorporer graduellement les ingrédients secs, jusqu'à obtenir une pâte lisse. Incorporer le beurre d’arachide. La pâte sera épaisse. Incorporer les pépites de chocolat. Étendre uniformément dans la mijoteuse.
Pour faire la garniture, dans un autre bol de taille moyenne, mélanger le cacao et le sucre ; Versez dans l’eau bouillante et fouetter jusqu'à consistance lisse. Verser doucement sur la pâte dans la mijoteuse ; NE REMUEZ PAS. Couverture et cuisinier en haut jusqu'à ce que le soufflé et la couche supérieure est définie, 2 à 2 ½ heures.
Éteignez le four et laissez-le reposer, couvert, pendant 30 minutes avant de servir.
Servir avec crème glacée vanille.
