Étape 2: pâte
Dans un bol, mélanger la farine, le sucre et émulsifiant
Battre les blancs d’oeuf jusqu'à consistance mousseuse
Battre sucre un peu à la fois jusqu'à épaississement
Plier dans le mélange de farine à mélanger, puis incorporer la margarine refroidie fondue
Diviser la pâte en boules et les mélanger avec les colorants alimentaires
Remarque : Si votre émulsifiant est en poudre, le mélanger avec la farine. Si vous utilisez pâteux émulsifiant, il a battu le long des blancs d’oeufs