Étape 1: matériaux
blancs d’oeufs 400 ml
175 g de sucre
175 g de farine
fécule de maïs de 25 g
200 g de margarine/beurre, fondu et refroidi à la température ambiante
émulsifiant gâteau 1 c. à thé (sans fonctionne aussi, mais avec gâteau serait plus moelleuse et plus léger)
colorants alimentaires - liquide ou gel
Papier parchemin pour couvrir un 9 pouces rond casserole (vous pouvez faire deux gâteaux si vous le souhaitez - si vous souhaitez couvrir le gâteau avec la crème au beurre, etc.)