Étape 3: Glacis & cuillères à crème glacée
Ingrédients pour le glaçage :
4 tasses de sucre glace/glace
1/2 tasse de bière de racine * ou 1/3 tasse Root Beer et 3 c. à soupe racinette Schnapps
Saveur de betterave racine
3 c. à soupe d’huile végétale
Tamiser votre glaçage/confiseurs sucre dans un bol, encore une fois, vous devez passer au crible, si vous n’avez pas votre glaçage sera grumeleuse à moins que votre émoi pendant des heures.
Tout mélanger dans le bol et remuer jusqu'à ce que le combiné.
Pour faire les boules de crème glacée, j’ai juste utilisé un paquet de glace royale que vous ajoutez juste l’eau. Vous pouvez faire votre propre glace royale, mais ce paquet est moins désordre. Suivez les instructions sur le paquet en conséquence et laissez-le reposer pendant un certain temps jusqu'à ce que le mélange durcisse un peu. Cela les rend plus facile à la pelle et place sur un papier ciré.
Utilisez un Mellon Ball Scooper avec du sucre glace pour éviter le glaçage ne colle tellement. Si vous n’avez pas de Mellon Ball Scooper, une cuillère à café fera très bien. Évider chaque boule sur le papier ciré et laisser s’asseoir pour durcir, ou placer au réfrigérateur.