QUINOA & saucisse poivrons farcis (1 / 3 étapes)

Étape 1: ingrédients

POUR 2 PORTIONS, LES INGRÉDIENTS DE BASE SONT :

  1. 10 oz saucisse de dinde, boyaux supprimés (et je préfère chaud saucisse de dinde)
  2. 1 cuillerée à soupe huile de noix de coco ou l’huile d’Olive
  3. 1/4 tasse d’oignon rouge, haché finement
  4. 1 14,5 oz peut basilic, ail et origan tomates en dés, sans sel ajouté.
  5. 2 cuillerées à soupe de basilic frais ou de persil, haché
  6. 3 ou 4 gants d’ail écrasé et haché finement (facultatifs)
  7. 1/2 tasse Sharp fromage Provolone, râpé
  8. 1/4 c. à thé motif Chipotle (facultatif)
  9. 1/2 c. à thé sel de mer (utilisation iodésel marin; c' est beaucoup mieux pour vous)
  10. 1 à 1/2 tasse cuit Quinoa, (Red Quinoa préféré) (suivre les indications de paquet ; sec d’environ 3/4 tasse)
  11. 2 « Good-sized » poivrons doux (moyenne taille ou légèrement plus grand) ; Tops enlevée, épépinées et épépiné. Rouge, vert ou jaune - quelles que soient les couleurs s’il vous plaisent. (Enregistrez les sommets, mettez-les de côté pour une utilisation ultérieure)

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