Etape 2: La recette
Ingrédients :
- 1 tasse de jus de sureau--principaux du système immunitaire et riche en antioxydants
- 1 tasse raisins de couronnement, ou autre raisin bleu (suppléants : bleuets, framboises noires, mûres)--plus d’antioxydants et une douceur
- 1 1/2 tasse d’yogourt (j’aime vraiment les Balkans yogourt Astro dans ce)--protéines et source de bactéries bénéfiques
- 1 banane fraîche ou congelée--minéraux (surtout potassium) et plus de douceur
- 1/2 - 1 tasse d’eau ou de lait (plus de protéines) (ou de cubes de glace durant l’été pour un smoothie vraiment cool!)
- 1-2 cuillère à soupe graines de chanvre--source d’oméga-6 (lin graine fonctionne aussi)
- 1 c. à soupe levure alimentaire--plus de protéines et beaucoup de vitamines B
Ajouter tous les éléments susmentionnés dans le mixer. Mise sur le bouchon solidement et mélangez. Habituellement, j’ai commencer à une vitesse inférieure à macérer les fruits congelés, puis aller à une vitesse plus élevée pour le rendre vraiment lisse.
SLOSH le mélangeur pour vérifier la texture. Trop épais ? Ajouter plus de liquide. Trop mince ? Ajouter plus de fruits.
J’ai encore ajouter une demi-tasse de kale séchée froissé et/ou séchés au pissenlit pour un punch supplémentaire de vitamine A et de minéraux, mélange à haute vitesse pour incorporer.
Verser dans un verre (ou verres, si partage) et déguster. Cela fait 5-6 tasses de smoothie. Smoothie reste peut être stocké dans le réfrigérateur pendant environ cinq jours. C’et un bagel de grains entiers avec beurre de cacahuète ou fromage à la crème vous équipera toute la matinée.