Étape 4: Faire le quinoa
Il la quinoa est aussi facile que de faire le riz. Rien de compliqué ici. Jeter le quinoa dans une casserole avec un couvercle et ajouter deux volumes de bouillon de légumes pour chaque volume du quinoa. Porter l’eau à ébullition et baissez le feu à laisser bouillir très lentement. Laisser le couvercle sur pendant environ 10 minutes. Si le quinoa n’a pas gonflé à ce moment-là et absorbé toute l’humidité, enlever le couvercle et attendre un peu plus longtemps. En fin de compte, il devrait ressembler à la
Une chose rapide à propos de quinoa :
Quinoa a une teneur en protéines de grande par 100 calories (plus grands alors pour exemple brown rice ou patotoes) et une teneur en gluten faible, qui le rend plus supportable pour les personnes qui sont sans gluten sensibles. On l’appelle souvent un super-aliment ce deux raisons. Oh et il a un bel article de Wikipedia à ce sujet.