Étape 1: ingrédients
Cette recette est une portion individuelle et donne environ 16oz (Grande taille de Starbucks).
Ingrédients:
- 2C glace
- 1 / 2c lait - ou la moitié & moitié ou crème à fouetter
- 1 / 4c café fort
- 1 / 2c de purée de citrouille
- 1-2 c. à thé Pumpkin Pie Spice - j’ai commencé avec 1 1/2 c. à thé et fini par aspersion dans un peu plus tard
- 8 c. à soupe de sirop Simple - cela semble beaucoup, mais c' est en fait pas beaucoup plus sucrés-tion que j’ai mis dans mon autres glacés, et il se sent vraiment comme vous avez besoin pour fonctionner avec la citrouille et aux épices - j’ai serait peut-être envisager d’ajouter plus, mais commencez avec moins, vous pouvez toujours ajouter d’autres, mais vous ne pouvez pas reprendre
- Pincée de Gomme de xanthane (facultatif)
- Pincée de sel
- Garniture fouettée
- Haut avec Pumpkin Pie Spice ou cannelle - j’ai utilisé cannelle
Version sans caféine:
Remplacer le café avec plus de lait.
Remplissage de tarte à la citrouille
Si votre purée de citrouille a épices TI (Vérifiez l’étiquette), vous n’avez probablement pas l’épice de potiron ajouté dans sauf si vous aimez la saveur supplémentaire.
Tarte à la citrouille aux épices
Comme vous pouvez le voir sur l’étiquette, épice de tarte à la citrouille (lien vers une recette en ligne) est juste un mélange de cannelle, muscade, gingembre et généralement quelques piments de la Jamaïque. Vous pouvez le mélanger vous-même si vous ne voulez pas l’acheter, mais n’oubliez pas que ce n’est pas un rapport 1:1:1:1. Il y a surtout la cannelle et très peu de piment dedans.
Torani Alternative - [je n’ai pas essayé ces, mais d’après mon expérience antérieure avec les sirops, je pense que ces fonctionnerait bien.]
Si vous ne voulez pas utiliser la purée de citrouille, vous pouvez également substituer à l’épice de potiron et de la purée et ajouter à la place :
3 c. à soupe Sirop tarte de citrouille + 3 c. à soupe de sirop Simple + sirop de sucre au goût
3 cuillères à soupe de Sirop de potiron aux épices + 3 c. à soupe de sirop Simple + sirop de sucre au goût
2 c. à soupe de sirop de citrouille aux épices ou sirop de cannelle , 2 c. à soupe de sirop de tarte à la citrouille + 2 c. à soupe de sirop Simple
Ustensiles:
- Blender - j’utilise un remède miracle à la maison, c’est génial pour faire des boissons individuelles
- Bacs à glaçons - glace petit cubes faire pour un mélange encore plus facile
- Tasses à mesurer et cuillères
- Tasses pour servir ou en Bocaux Mason - pots de ce maçon rempli 2 1/2 pinte (8 oz), qui correspond à mon estimation de 16 oz ci-dessus
- Réutilisables pailles ou pailles de papier rayé Orange
