Ingrédients
- 1 tasse (235 ml) d’amandes lait ou autre succédané
- 3 c. à table (45 g) potiron purée
- 1 cuillère à soupe (15 ml) sirop d’érable
- ½ cuillère à café d’extrait de vanille pure
- 1 cuillère à café en poudre instantané espresso
- ¼ c. à thé cannelle moulue
- c. à thé gingembre moulu
- Mélanger tous les ingrédients dans une casserole de petite taille, chauffer à moyen-doux et laisser mijoter pendant environ 8 minutes. Verser dans votre tasse préférée et déguster.
- Si vous voulez boire un verre parfaitement lisse, filtrer le liquide à travers un tamis à mailles fines sur la desserte. Vous pouvez également préparer la boisson à l’avance, laisser reposer au réfrigérateur jusqu’au prêt à utiliser, la souche (si désiré) et le faire chauffer au micro-ondes jusqu'à ce qu’il fait assez chaud pour vous, mais non bouillante.