Étape 2: Tarte croûte - mélanger et pétrir
Préchauffer le four à 350 degrés.
Mélanger 2-1/2 tasses de farine de blé entier, 1/4 cuillère à café de sel et 1/4 c. à thé de cannelle dans un grand bol.
Dans un autre bol, mélanger le 1/2 tasse citrouille avec le beurre d’arachide-2 c. à soupe et 2-oeufs jusqu'à ce que bien mélangé.
Ajouter le mélange humide pour les ingrédients secs et bien mélanger. Commencer à pétrir la pâte jusqu'à ce que devient souple et malléable. Ajouter la purée de citrouille plus si nécessaire pour obtenir la pâte à coller ensemble, si elle est trop friable. J’ai mélanger et pétrir pendant au moins 5 minutes.