Étape 13 : At Last
Notez comment j’ai épluché retour la peau sur chaque morceau de travailler le jerk tous dans celui ajouté superficie. Puis nous Cajun en poudre sur environ la moitié de la viande.
Après que le poulet a été fait, j’ai levé la peau encore pour farcir certains crumble de Roquefort là-dedans et c’est juste au-dessus de le légumes servi la façon dont je préfère manger des viandes.
Parce que mon gril a besoin d’une révision, si je n’envelopper entièrement le poulet il va s’enflammer dans le cas contraire. C’est sur ce lot j’ai scellé un peu trop bien et il ne permettait pas les jus s’égoutter. Cet effet « saucière » ne ruine pas la viande, pas du tout, mais il ont extrait la plupart des huiles poivre mettre les résultats de la sauce de Scotch Bonnet basé dans « mild ». La technique de la saucière est un j’aime à utiliser avec la plupart des viandes, mais n’a pas réellement l’intention à cette occasion. Ce qui est bien c’est quand vous avez la viande submergé dans le jus et 'trop cuire il' juste assez, vous aurez la viande tomber les os son tellement juteuse et tendre.
Je suis sûr que je vais avoir plus de photos et de détails à ajouter dans ce projet spectre profonde et avoir la plupart des 4 variantes de restes de Jerk pour toutes sortes de plus amusant.
J’ai plus Jamaicajun Fusion recettes encore pour soumettre, déjà photo d’avait de tout ce travail la semaine dernière, alors resté à l’écoute si vous voulez que j’entends faire il vaut la peine.