Étape 12 : Applications pratiques : brûleur Bunsen
Lorsque le bec Bunsen est connecté à une alimentation en gaz, les flux de gaz à grande vitesse à travers un passage étroit dans le brûleur, créant une zone de basse pression. L’air extérieur, qui est à la pression atmosphérique, est aspiré et se mélange avec le gaz.
Le mélange de gaz et d’air permet le gaz brûler complètement pour produire une flamme chaude, propre et sans fumée.