Étape 4: Fenugrec feuilles pain plat
Ingrédients :
1) feuilles de fenugrec - 1/2 tasse
2) farine de blé entier - 1 tasse
3) poudre de Chili - 1 c. à thé
4) curcuma en poudre - 1/4 c. à thé
5) les graines de cumin - 1 c. à thé
6) sel selon goût
7) huile d’Olive - 1 cuiller à soupe
Procédure :
1) dans un bol, ajouter la farine de blé entier, poudre de piment, curcuma, sel, feuilles de fenugrec (hachées grossièrement), huile et bien mélanger.
2) ajouter l’eau petit à petit, en faire une pâte et laissez-la reposer pendant 10 minutes.
3) puis les rouler dans les pains plats et et placez-les les unes sur les autres, séparés par le papier ciré. Puis placer dans un sac à fermeture éclair et il sautera dans le congélateur pour une utilisation ultérieure.