Étape 2: Chou-fleur farci pain plat
Ingrédients :
Pour la pâte :
Farine de blé entier 1) - 1 tasse
2) huile d’Olive - 1 cuiller à soupe
3) sel - selon goût (1/4 - 1/2 c. à thé)
4) eau - 1/4 à 1/3 tasse
Sacs pour stocker de lock 5) papier ciré et Zip
Farce de chou-fleur :
1) fleurettes de chou-fleur - 1 tasse
2) graines de moutarde - 1 cuiller à thé
3) les graines de cumin - 1 c. à thé
4) poudre de curcuma - 1/4 c. à thé
5) poudre de Curry - 1 cuillère à café
6) Curry leaf - peu.
7) huile - (1 - 2) c. à soupe
Procédure :
1) faire la pâte tout comme la «Plaine pain plat de blé entier à l’étape 1 "et laissez-le se reposer.
2) mettre une casserole sur le feu moyen, ajouter l’huile, graines de moutarde, graines de cumin et curry leaf.
3) une fois qu’il splutters, ajouter les fleurettes de chou-fleur et faites sauter jusqu'à ce qu’il deviennent mous.
4) puis ajoutez la poudre de cari, le curcuma, le sel et le faire sauter jusqu'à ce que l’odeur brute des épices s’en aller.
5) Enfin, ajoutez la coriandre hachée et la farce de chou-fleur est prêt.
6) permettent la farce de chou-fleur refroidir et ensuite commencer à fourrer dans la pâte.
7) prendre l’une boule de pâte, faire un petit cercle et maintenir une petite farce au centre et scellez-la sécurisé.
8) puis la pâte farcie de la poussière et le faire rouler dans des pains plats farcis.
9) rouler tout le pain plat et placer les unes sur les autres, séparés par le papier ciré. Puis placer dans un sac à fermeture éclair et il sautera dans le congélateur pour une utilisation ultérieure.