Étape 9: pâte à crêpes éleusine / Dosa waque
Ingrédients :
1) l’éleusine poudre - 1/2 tasse
2) pâte à crêpes indiennes - 1 tasse
3) sel - selon les goûts.
Procédure :
1) à la pâte à crêpes indiennes ajouter l’éleusine poudre, le sel et l’eau et bien mélanger. (Utiliser la pâte avant la fermentation)
2) pâte à crêpes éleusine est prêt. Stockez-la dans un bol propre et fermé dans le réfrigérateur pour une utilisation future.