Étape 2: Enlever la Couronne :
Couper quelques pouces au-dessous de la Couronne, certains fruits resteront annexées.
Alors fermement la poignée du fruit et Couronne et torsion dans des directions opposées, le fruit va rompre avec la Couronne.
S’il y a n’importe quels autres fruits soigneusement couper elle avec un couteau, car si un fruit n’est pas la Couronne se pourrissent et meurent.