Poulpe Pie (2 / 6 étapes)

Étape 2: Étapes pour préparer la purée de citrouille

  • Laver une petite citrouille de sucre ou Pumpkin Pie très bien
  • Coupez le chapeau qui tient la tige de la courge et couper la citrouille en moitié
  • Enlevez les graines et les cordes bien (ne pas jeter les graines comme les graines peuvent être utilisés à bien des égards)
  • Dans un autocuiseur, versez 1 po d’eau, placer les morceaux de citrouille, posez le couvercle et laisser cuire pendant 10 minutes (1 vissel)
  • Une fois que la vapeur s’installe, ouvrez le couvercle du cuiseur, enlever la peau de la citrouille qui vient facilement au large, mélangez bien avec une cuillère et placer au réfrigérateur jusqu'à ce que nécessaire.

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