Un plat de légume et poulet parfait pour vos repas de famille.
Ingrédients
12 Rhodes™ Style méridional ou Biscuits au babeurre, décongelés mais encore froid
1 1/2 c. à soupe d’huile végétale
1 gros oignon, haché fin
3 carottes, pelées et tranchées
2 branches de céleri, coupées en tranches
4 cuillères à soupe de beurre
1/2 tasse de farine
1 1/2 tasses de lait
2 tasses de bouillon de poulet
assaisonnement pour volaille de 2 cuillères à café
poulet de rôtisserie de 3 à 4 tasses, râpé
3 cuillères à soupe de persil frais haché
sel & poivre au goût
Instructions
1. faire chauffer l’huile dans une casserole de 3 pintes.
2. ajouter l’oignon, les carottes et le céleri et faire sauter jusqu'à tendreté.
3. Mettez les légumes côté avec du poulet.
4. dans la même casserole, faire fondre le beurre puis incorporez farine et laisser mijoter pendant 1 minute en remuant.
5. mélanger le lait, le bouillon de poulet et assaisonnement pour volaille et ajoutez lentement pour farine mélange tout en remuant.
6. laissez mijoter pendant quelques minutes jusqu'à ce que plus épais. Saler et poivrer au goût.
7. Prenez le pan le brûleur et ajouter les légumes et poulet, tout revêtement bien.
8. ajouter le persil.
9. verser la garniture dans un moule de 9 x 13 po vaporisé.
10. faire cuire à 400° F 18 minutes.
11. retirer du four et mettre les 12 biscuits décongelés, espacés, sur le dessus le mélange bouillonnant.
12. cuire au four pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorées.
La recette complète : http://www.rhodesbread.com/recipes/view/2390
