Étape 1: Comment préparer les brochettes de Kafta
Kafta viande hachée mélangée avec des épices et oignons persil, le goût est très semblable au pain de viande.
J’ai l’habitude d’acheter le Kafta préparée par le Boucher, donc je ne dois pas hacher le persil et les oignons. Si vous voulez mélanger à la maison, je vous suggère pour hacher le persil et les oignons à la main, ne pas utiliser un robot de cuisine autre sages les légumes produira trop de jus dans le four. Si vous optez pour un boucher préparé Kafta, demander le boucher pour préparer c’est frais et ne prennent pas pré-packagée Kafta.
Tout aussi important, est de demander le boucher pour maigre ou extra maigre, viande, ou bien ils seront rétrécira beaucoup dans le four et vous vous retrouverez avec très petites brochettes.
Vous aurez besoin de 1 Kg de Kafta
Utilisez vos mains pour rouler 20 boules de Kafta
Ensuite, placez la balle de Kafta entre vos paumes et façonnent en brochettes de 20 cm (un peu Pluss d’un Hot-Dog)
Ligne les moules à pâtisserie de papier sulfurisé et placer les brochettes dans les casseroles
Faire cuire au four à 350 degrés pendant 25 minutes
Laissez-les refroidir puis envelopper individuellement avec plastique enveloppent et mettent dans des sacs de congélation et congelez-les.
Lorsque vous êtes prêt à faire un sandwich, sauter un du congélateur et chauffer dans un four à micro-ondes pendant 2 minutes.
J’aime utiliser un pain plat pour faire des sandwichs, mais vous pouvez utiliser celui qui vous aimez.
Le Kafta se marie très bien avec laitue, tomates, cornichons, moutarde et sauce piquante. Hoummos est également délicieux avec du Kafta.
Si vous avez un panini Appuyez sur aller pour elle et profiter de votre "sandwich".
Suivant est le poulet BBQ