Poubelle Turquie fumeur (8 / 8 étapes)

Étape 8: Profitez de dinde

Vous photographiez pour une température interne de 165 ° f dans la partie la plus profonde de la Turquie, dont vous pouvez vérifier avec un thermomètre à viande. Ne cochez pas trop souvent, ou vous n’interférera pas avec le processus de cuisson. Les 30 minutes par livre de règle est vraiment un minimum, à quel point vous devriez commencer à vérifier la température.

Si vous avez des difficultés pour atteindre la température appropriée et sont à court de temps, vous pourriez finir au large dans le four comme vous le feriez une dinde standard. Ceci gardera toujours la plus grande partie de la saveur, mais doit être évitée si possible.

Une fois qu’il a atteint la bonne température, sortez-le et débranchez la plaque chauffante.

Puis, creuser. Mais essayer de sauver certains - ce fumé la Turquie faite partie des plus savoureux sandwichs Turquie que nous ayons jamais eu.

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