Étape 2: Pot
Pour vous assurer que le "brownie" ne colle pas au fond était tapissé de papier sulfurisé. Le pot a été placé sur le côté droit de parchemin papier vers le haut et le contour du fond a été tracé avec une plume. Cela a été ensuite découper avec des ciseaux et utilisée comme gabarit pour découper des cercles de papier parchemin plus.
Placez les découpes de cercle de papier sulfurisé à l’intérieur des pots, puis enduire généreusement l’intérieur de chaque pot avec du saindoux. Alternativement, vous pouvez garnir l’intérieur de chaque pot avec plus de papier parchemin.
Lorsque tous les pots sont bordées vous pouvez scoop la pâte de brownie en chacun, permettant ainsi de la place en haut de toutes les casseroles pour expansion lors de la cuisson.
