Étape 1: urgence dernière minute multi-usages panique cookies
100g/3½ oz, flocons d’avoine
4½ oz / 125g de farine
une demi-cuillerée à thé de bicarbonate de soude
une demi-cuillerée à thé de poudre à pâte
¼ c. à thé sel
50g/oz 1¾ bar lait ou chocolat blanc
100g/3½ oz beurre température
7oz / 200g de sucre en poudre
1 gros œuf
plus de morceaux de chocolat, fruits secs, noix, quelle que soit...
• Préchauffer le four à 190° C / 375° F/gaz marque 5
• mesurer l’avoine dans le mélangeur ou robot culinaire et Whiz à poudre fine
• La grille dans le chocolat, puis ajouter la farine, la soude, la poudre à pâte et le sel et mélanger.