Étape 10 : Fondant et glaçage
Pour le glaçage, utiliser le même glaçage que vous préparé à l’étape 8 et couvrir votre gâteau. Assurez-vous que vous ne couvrez pas l’eyepin avec le glaçage.
Pour une couverture comme fondant, rouler un morceau think, d’argile, appuyez sur le gâteau, donc il colle (vous pouvez utiliser certains TLS pour faire bonne mesure) et couper des deux côtés de la tranche ; le ramasser, plier l’argile pour couvrir tout le côté du gâteau et coupez à nouveau. Si vous utilisez eyepins, assurez-vous que vous coupez une petite fente pour l’eyepin.