Étape 8: Le jeter sur le gril
Utilisez des pinces pour placer vos poitrines farcies et les légumes sur le gril à un emplacement de feu moyen. Vif pour saisir qui est ce que nous ferions avec quelque chose comme un steak mais poulet doit être cuit tout au long de donc vif serait simplement graver et sécher avant que le degré de cuisson désiré est atteint. Mettez le couvercle sur le gril et jeter la pince que vous avez utilisé dans l’évier. Étant donné que ceux-ci ont été utilisés sur le poulet cru nous devons laver ou obtenir une paire propre avant que nous touchons nos aliments cuits.
Si vous êtes inquiet pour petits objets tomber au-dessus de la grille dans la braise alors vous pouvez placer une feuille d’aluminium sous eux. Je n’utilise pas cette méthode parce que pour les légumes de type type ou racine de squash, parce que je veux obtenir un char sympa sur eux. Le film reflète la chaleur directe de la braise et empêche la formation d’une surface bien caramélisée. Au moins pour moi, le risque de perdre quelques médaillons vaut la récompense de la bonté de brune dorée.