La semaine dernière a été amusant. Ma nièce Elena et mon neveu Jacopo est resté ici à Mantoue avec nous pendant toute une semaine et nous avons fait beaucoup d’activités pendant la journée et le soir, ainsi que l’oncle Andrea, nous avons fait quelques dîners à thème. L’un des plus beaux était le dîner chinois. Nous avons mis la table basse de salon, et nous avons dîné avec des baguettes tout en étant assis sur des coussins. Une huée réelle.
Lundi les enfants et moi sommes retournés à leur domicile, et j’en ai profité pour avoir une conversation avec la soeur n ° 2, Lella. Pour le dîner, elle a fait le plat de poisson délicieux qui aujourd'hui que je vous propose à vous. Lella m’a dit qu’elle avait ce plat pour la première fois dans un restaurant sur l’île d’Elbe, et elle aimait il alors beaucoup elle a recréé à la maison. Vraiment délicieux, le goût prononcé des poissons est adouci par les courgettes et exalté de l’ail haché et le persil, un très bon mélange de saveurs. Très facile à faire, il s’agit d’un plat d’été délicieux que vous pouvez préparer un bon dîner léger. Lella Merci pour cette excellente recette !
Voici comment c’est fait.
Sert 2 ou 3 personnes comme un principal ou 4 si servi après un plat de pâtes ou de riz.
filets de poisson • 300 g
• 1 poignée de feuilles de persil
• 1 gousse d’ail
courgettes •400-500 g, j’ai ajouté 3 fleurs de courgettes, que j’ai eu à portée de main
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
• 1/2 tasse de vin blanc sec
Réf.PY0008
•Chili poudre
