Étape 2: Préparation et ajouter des poissons
Tenant le poisson au-dessus de l’évier, frotter légèrement il vers le bas avec une fine couche de fécule de maïs. Donner à vos poissons une secousse douce pour enlever tout excès de fécule de maïs ; Ceci est destiné à être une couche très mince. La fécule de maïs aidera à sceller l’humidité dans vos poissons et aider à former un extérieur légèrement croustillant.
Déposez-la côté peau vers le bas dans la casserole et faire cuire à feu moyen-vif.