Vous pouvez voir l’ensemble du processus dans cette courte vidéo.
Il s’agit de la méthode traditionnelle utilisée par les Gauchos du sud du Brésil. Si vous avez déjà mangé à une churrascaria comme Fogo de Chao ou Rodizio Grill, vous savez comment absolument incroyable ce goût. Après avoir mangé un steak préparé comme ça, vous ne voudrez jamais votre steak faite de toute autre manière.
