Étape 1: Faire le riz parfumé
300 g de riz
400 ml de lait de coco
mace 2
6 clous de girofle
bâton de cannelle de 5 cm
1 noix de muscade, écrasé
galanga frais ou secs de 3 cm, meurtri si vous utilisez frais
2 citronnelle, meurtri
meurtri de gingembre frais de 2 cm,
Placez le tout dans votre cuiseur à riz, remuer une fois un certain temps durant la cuisson. Une fois que le cuiseur à riz présente sa cuit, éteignez votre cuiseur à riz, jetez les épices et vapeur riz pour s’assurer que sa cuit bien.