Étape 2: Faire la sauce et la garniture
Râper finement ou mieux encore hacher l’oignon, le gingembre, greenchilli et les criques de l’ail dans une pâte fine.
Ajoutez à cela un 1spn de Tandoori masala poudre et sel
Ajouter la crème fraîche, donnez-lui un bon fouet pour former une masse homogène.
Déposez dans ce mélange les morceaux de paneer(cottage cheese) de morceaux de poulet à mariner.
Laissez le mélange mariner pendant environ 1 à 3 heures jusqu'à ce que la pâte se lève.