Étape 2: Sauce Marinara
Choses dont vous aurez besoin
4 gousses d’ail, hachées
2 petits oignons, hachés. (Ou environ une tasse comble d’oignons hachés)
2 c. à thé d’huile d’olive
1 comble la cuillère à soupe de tomate
1 28 oz boîte de concassée de tomates
1/4 c. à thé séché thym
origan 1/4 c. à thé séché
1/2 c. à thé sel
Poivre noir fraîchement moulu
Émincer l’ail. J’ai cela dans mon mini robot de cuisine avec environ la moitié d’une cuillère à soupe d’huile d’olive. L’huile d’olive aide à mâcher.
Dans une grande casserole, faire chauffer l’huile à feu moyen-élevé et faire cuire l’ail jusqu'à coloration dorée. NE PAS FAIRE BRÛLER L’AIL.
Ajouter les oignons hachés. Faire cuire pendant environ 7 minutes ou jusqu'à ce que translucide.
Incorporer la pâte de tomate et les oignons et l’ail. Regardez la pâte Téléchargez rouge plus foncé en couleur. Le plus sombre, le rouge, le meilleur du goût et de la sauce. C’est la clé pour une sauce génial super duper. Toutefois, ne laissez pas la tomate pâte burn...
Versez dans le jus de la pulpe de tomates rouges et déglacer la poêle et ajoutez-y le reste des tomates et des épices.
Porter à frémissement et laisser mijoter pendant environ 15 minutes.
Ajouter l’ail rôti et laisser mijoter pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que l’épaisseur désirée est obtenue.