Étape 1: Faire la pâte
-Laisser reposer 10-15 minutes pour permettre à la levure activer.
-Mélanger la farine, le sel et l’origan dans un autre bol. Cela garantit une répartition uniforme de l’origan et le sel.
-Ajouter l’huile d’olive et le mélange farine-sel-origan au mélangeur.
-Mélanger jusqu'à ce que la pâte commence à devenir épaisse et monter le crochet pétrisseur.
-Retirer la pâte du bol et la forme en forme de boule. Placez ensuite la pâte dans un bol graissé et couvrir avec le film alimentaire.
-Mettre de côté sur le comptoir pour laisser lever pendant 45-60 minutes.