Étape 2: Faire cuire vers le haut
Juste au cas où, j’ai fait une seule sel, poivre et le beurre. Je ne voulais pas de mal à personne...
J’ai utilisé une poêle assez grande donc il rendait impossible de verser le beurre sur le steak, mais ils sont encore sortis grands.
Tout d’abord, je saisi chaque bifteck avec seulement le sel et le poivre sur les deux côtés en croix. Après le premier flip j’ai commencé la cuillère le mélange de beurre sur eux.
Puisque ceux-ci étaient assez épaisses j’ai terminé les dans le four jusqu'à ce qu’ils ont frappé 125 septies