Piment rouge, Jalapeno Jack fromage, Bacon semoule de maïs Muffins & (3 / 5 étapes)

Étape 3: Préparer le mélange MUFFIN de semoule de maïs

  • Alors que le lard cuit, vous pouvez utiliser le temps de supprimer les tiges, les graines et veines le piment rouge et finement en dés juste être sûr de se laver les mains soigneusement, une fois cette étape terminée, sinon tout ce que vous touchez sera enduit avec le résidu de piment (y compris votre chair) !
  1. Placez les 4 to de beurre non salé dans un récipient de verre épais (j’utilise un bol à mélanger) et mis sur le dos du poêle afin qu’il va fondre.
  2. Graisser les tasses d’un à 12 tasses muffins légèrement et gardez-le très pratique.
  3. Obtenez tout le reste est prêt à utiliser :
  4. Mélanger les ingrédients secs (farine de maïs, sucre, sel, bicarbonate de soude et la poudre à pâte), dans un petit bol.
  5. Fouettez les oeufs, le babeurre et le beurre fondu ensemble dans un grand bol, bien mélanger.
  6. Verser les ingrédients secs dans le bol avec le mélange de œufs liquides et doucement remuer ou plier tout ensemble à l’aide d’une spatule en caoutchouc.
  7. Ajoutez le bacon émietté et piment rouge coupé en dés 1 tasse de la Jack Cheese râpé et mélanger avec la spatule jusqu'à ce que tous les ingrédients sont bien incorporés.
  8. Verser ce mélange dans les muffins (remplir chaque tasse sur 0 complet ; si vous avez n’importe quel mélange survolant vous pouvez ensuite distribuer uniformément parmi les 12 tasses).
  9. Saupoudrer le restant 1/2 tasse de déchiqueté Jack Cheese sur les sommets des 12 muffins.

Vous êtes maintenant prêt aux faire cuire (voir étape suivante)

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