Piment et l’ail en flocons pain

Il s’agit de pain savoureux qui est en forme de flocon de neige et est idéal pour les parties, des thés du matin et à la maison.

Il vaut mieux mangé chaud cependant peut également être réchauffé plus tard dans un four à micro-ondes

Ingrédients

Pâte

  • 5 tasses de farine du boulanger
  • 400ml d’eau
  • 2 c. à soupe huile
  • 2 cuillères à café de sel
  • 4 c. à thé de levure instantanée

Sauce

  • 25g de beurre (non salé)
  • 2 cuillères à soupe huile
  • Bouquet de ciboulette d’ail, hachées finement
  • 100g de mettworst (ou salami), haché finement
  • 6 gousses d’ail, hachées
  • 2 c. à thé flocons de piment
  • 1 tasse de purée de tomates
  • pâte de tomates 2 cuillère à café bombée
  • Fromage râpé (savoureux, mozzarella ou pizza)

Garnir

  • Huile d’olive pour arroser
  • Fromage parmesan

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