Étape 1: Ingrédients et méthode
Vous pouvez utiliser frais ou fraîchement bouillie de maïs, autant que vous le souhaitez.
Vous pouvez utiliser la crème sure légère ou réduit les matières grasses crème sure.
Vous pouvez utiliser la coriandre fraîchement hachée ou séchée (bien que fresh rendrait encore mieux!)
Vous pouvez également ajouter une ou deux gouttes de jus de citron dans le mélange et fraîchement poivre noir moulu (omettre poivre si ses pour les enfants).
Pour 4 portions de maïs, vous devez au moins :
4 cors
crème sure 1/2C
1/4 c. à thé de cumin
1/4 c. à thé poudre d’ail
1/4 c haché coriandre
1 c. à thé de poudre de cayenne/chili (omettre si ses pour les enfants!)
Faire bouillir le maïs, égoutter, faire griller à feu moyen, pendant 8 à 10 minutes, en tournant de temps en temps (vous pouvez faire griller du maïs frais cependant, nous faites-les cuire tout d’abord parce que c’est ainsi que mes enfants eux mangerait haha).
Mélanger les autres ingrédients sauf la coriandre (les mesures ci-dessus sont seulement environ donc ajuster à votre goût!)
Une fois que les cors sont grillés, nappez avec la crème fraîche et saupoudrer avec la poudre de coriandre et de cayenne.
Profitez de:)
