Piment citrouille Turquie

Turquie piment citrouille est un saisonnier sur un piment classique avec des haricots et de maïs. Avec la Turquie pour les protéines et deux sortes de haricots, ce piment est sûr de satisfaire une foule ! Ce piment est savoureuse mais pas trop épicé. La citrouille ajoute une texture agréable et fait ressortir la douceur du maïs.

Ingrédients
1 cuillère à soupe huile de noix de coco
1 oignon, coupé en dés
1 poivron vert, coupé en dés
Turquie haché maigre 1 livre
1 boîte de purée de citrouille
1 boîte de tomates en dés
1 haricots noirs, égouttés
1 boîte de haricots rouges, égouttés
1 peut de maïs, égouttés
1/2 tasse de coriandre, hachée
2 c. à thé sel de mer
1 cuillère à café de poudre de chili
1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
1/4 c. à thé de poivre de cayenne

garnit
coriandre
Yaourt grec ou crème sure

1. couper en dés l’oignon et le poivron. Hachez la coriandre. Égoutter les haricots et le maïs. Ouvrir les boîtes de tomates et le potiron.
2. faire chauffer l’huile de noix de coco dans une grande casserole. Faire revenir l’oignon et le poivron jusqu'à tendreté.
3. ajouter la dinde hachée et faites sauter jusqu'à ce que cuit.
4. ajouter les ingrédients en conserve et porter à frémissement.
5. ajouter les épices et la coriandre. Bien mélanger.
6. servir chaud et garnir.