Étape 4: Former les COOKIES
Retirez la pâte réfrigérée dans le frigo, remplir un cookie appuyer avec la pâte réfrigérée et dispenser le dollar en argent de taille cercles sur une feuille de papier sulfurisé ou une plaque à biscuits silicone silpat. En plaçant ces biscuits sur une feuille Assurez-vous que vous laissez suffisamment d’espace entre les deux, car ces cookies ont tendance à se propager et atteigne pas car il n’y a aucun agent levant dans ce mélange.
Maintenant, prenez les noix de pin et saupoudrer sur le dessus.
Une autre méthode... Si votre pâte est ferme, appuyer sur la pâte de dollar en argent de taille directement dans un bol de noix de pin et roulez-les autour jusqu'à ce que le couvert, ce qui rend un cookie légèrement plus lourd que les écrous sont couvrant le cookie vs juste les sommets.